РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ И КУМУЛЯТИВНЫЕ СВОЙСТВА ДИОКСИДА ТИТАНА И АЛЮМИНИЯ В ПРОМЫШЛЕННЫХ КРАСКАХ
Ключевые слова:
Е171, Е173, диоксид титана, алюминий, головной мозг, канцерогенностьАннотация
Сегодня образ жизни человечества, условия жизни, рост социального благосостояния, улучшение условий труда и увеличение годового дохода требуют развития всех слоев общества. В частности, в обрабатывающей промышленности потребители ценят качество и срок годности продукта, а также его внешний вид, уникальность, цвет, упаковку и длительный срок хранения. Эти причины заставляют специалистов совершенствовать вторичную стадию переработки продукции. Широкое использование пищевых добавок остается ключевым инструментом удовлетворения этих потребностей.
Библиографические ссылки
Álzate K. G. et al. Alzheimer’s disease and its association with dietary aluminum: a review //Tecnura: Tecnología y Cultura Afirmando el Conocimiento. – 2023. – Т. 27. – №. 77. – С. 5.
Amchova P., Kotolova H., Ruda-Kucerova J. Health safety issues of synthetic food colorants //Regulatory toxicology and pharmacology. – 2015. – Т. 73. – №. 3. – С. 914-922.
Cornu R., Béduneau A., Martin H. Ingestion of titanium dioxide nanoparticles: a definite health risk for consumers and their progeny //Archives of toxicology. – 2022. – Т. 96. – №. 10. – С. 2655-2686.
El Hangouche A. J. et al. Reversible myocardial injury and intraventricular thrombus associated with aluminium phosphide poisoning //Case reports in cardiology. – 2017. – Т. 2017. – №. 1. – С. 6287015.
Gutiérrez-Álzate K. et al. Alzheimer’s disease and its association with dietary aluminum: a review //Tecnura. – 2023. – Т. 27. – №. 77. – С. 91-120.
Mold M, Cottle J, King A, Exley C. Intracellular Aluminium in Inflammatory and Glial Cells in Cerebral Amyloid Angiopathy: A Case Report. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2019; 16(8):1459. https://doi.org/10.3390/ijerph16081459
Mold, M., Linhart, C., Gómez-Ramírez, J., Villegas-Lanau, A., & Exley, C. (2020). Aluminum and amyloid-β in familial Alzheimer’s disease. Journal of Alzheimer's Disease, 73(4), 1627-1635.
Sahoo D. et al. Aluminium phosphide poisoning: Early suspicion of cardiotoxicity is necessary for improved outcomes //Cureus. – 2020. – Т. 12. – № 9.
Shah V., Baxi S., Vyas T. Severe myocardial depression in a patient with aluminium phosphide poisoning: a clinical, electrocardiographical and histopathological correlation //Indian journal of critical care medicine: peer-reviewed, official publication of Indian Society of Critical Care Medicine. – 2009. – Т. 13. – №. 1. – С. 41.
