OZIQ-OVQAT SANOATIDA TEXNIKA TARAQQIYOTI, INNOVATSION TRANSFORMATSIYA VA UNING IQTISODIY SAMARADORLIGI
Ключевые слова:
oziq-ovqat xavfsizligi, Sanoat 4.0, blokcheyn, sun’iy intellekt (AI), TAM modeli, logistika, agrosanoat, eksport salohiyatiАннотация
Mazkur maqolada oziq-ovqat sanoatida texnika taraqqiyotining zamonaviy tendensiyalari, innovatsion texnologiyalarning ishlab chiqarish samaradorligiga ta’siri va iqtisodiy natijalari tahlil qilinadi. Global va milliy darajadagi statistik tahlillar texnologik modernizatsiyaning mehnat unumdorligi va eksport salohiyatini oshirishdagi o‘rnini ko‘rsatib beradi. Ushbu maqolada oziq-ovqat sanoatida innovatsion texnologiyalar (AI, IoT, blokcheyn) joriy etilishining iqtisodiy samaradorligi tahlil qilinadi. Tadqiqotda global narxlar o‘zgarishi, O‘zbekiston oziq-ovqat sanoatidagi tizimli muammolar, xususan, saqlash va qayta ishlashdagi yo‘qotishlar ko‘rib chiqiladi. TAM modeli va ekonometrik tahlillar asosida tarmoqni 2030-yilgacha rivojlantirish istiqbollari va tannarxni pasaytirish yo‘llari ilmiy asoslangan.
Библиографические ссылки
Imomov J.O. Innovatsion texnologiyalarning oziq-ovqat ishlab chiqarish tannarxiga ta’siri // Innovations in Science and Technologies. – 2025. №2.
FAO. Statistical Yearbook 2024: World Food and Agriculture.
O‘zbekiston Respublikasi Statistika agentligi ma’lumotlari (stat.uz), 2022-2024.
Rukavina M. Navigating Food Safety: Insights, Innovations, and Consumer Trends // Journal of Consumer Protection. – 2024.
Bahodir Umirshayxov. Oziq-ovqat sanoati sohasida muammolar yetarlicha // O‘zbekiston Oziq-ovqat sanoati uyushmasi ma’ruzasi. – 2021.
Ruziyeva D.I., Nazarova A.N. Oziq-ovqat ta’minot zanjiri samaradorligini oshirishda blokcheyn texnologiyalarning ahamiyati // Raqamli iqtisodiyot. – 2025.
Saitkulov F.E., Abdurakhmanov O.K. Problems in Storage and Processing of Agricultural Products // Ilmiy anjumanlar to‘plami. – 2024.
Murodova M.Ch. O‘zbekistonda oziq-ovqat sanoatini barqaror rivojlantirishning tashkiliy-iqtisodiy asoslari // Kokand University Herald. – 2023.
Xamrayev B.Sh. Eksportga yo‘naltirilgan oziq-ovqat korxonalari marketing strategiyasini takomillashtirish // World Scientific Research Journal. – 2025.
Xusanova G. Oziq-ovqat sanoati korxonalari faoliyatini boshqarish va rivojlanish mexanizmini takomillashtirish // Marketing jurnali. – 2026.
www.stat.uz – O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Statistika agentligi
