ИЗУЧЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВА ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И КАЛОРИЙНОСТИ ГРУДНОГО МОЛОКА У ЖЕНЩИН С АНЕМИЕЙ

Аннотация

Исследование изменений состава пищевых ингредиентов и калорийности грудного молока у женщин с анемией.

В исследовании приняли участие 241 женщина с различными степенями железодефицитной анемии (ЖДА): I степень – 132, II степень – 84 и III степень – 25 человек. Степень ЖДА определялась на основе показателей уровня гемоглобина, количества эритроцитов, уровня сывороточного железа, общей железосвязывающей способности (ОЖСС) и латентной железосвязывающей способности (ЛЖСС).

Среди кормящих матерей с анемией I степени выявлена категория женщин, у которых наблюдается снижение содержания белков, жиров, углеводов и калорийности грудного молока.

У женщин с анемией II степени отмечается значительное снижение содержания питательных веществ и калорийности грудного молока. Это снижение более выражено в группе женщин старше 30 лет, родивших 3 и более раз и кормящих грудью более 6 месяцев. В таких случаях энергетическая ценность грудного молока сохраняется в основном за счет углеводов.

У женщин с III степенью тяжелой анемии наблюдается резкое снижение содержания питательных веществ и калорийности во всех группах. Это может привести к дефициту питательных веществ и энергии у детей, а также способствовать развитию алиментарной недостаточности.